Ernährung heute
Ernährung ist ein Thema, welches die letzten paar Jahre sehr geprägt hat. Die Menschen haben angefangen, sich dafür zu interessieren. Der Konsum von sogenannten «Superfoods» ist in der Schweiz zu mehreren hundert Prozent gestiegen. Eiweissshakes, welche vor kurzem von vielen Menschen noch für «Doping» gehalten wurde, sind heute in jedem Supermarkt in praktischen kleinen Flaschen in verschieden Geschmackssorten erhältlich. Der Fleischkonsum ist durch die «Vegane Welle» zurückgegangen.
Paleo? Vegan? Low carb? Ketogen? High fat?
Die Menschen erlebten in den letzten paar Jahren eine völlige Informationsüberflutung. Du musst Vegan leben! Du musst viele Kohlenhydrate Essen! Paleo ist das einzig Wahre! Ohne Low Carb kannst du nicht abnehmen. Du musst deine Makronährstoffe abdecken! Fette sind böse! Fette sind gut! Was stimmt denn jetzt?!
Je mehr Informationen gestreut werden, desto grösser kann Verwirrung werden, die mit Ihnen einhergeht. Über fast kein anderes Thema ist man sich so uneinig wie über das Thema Ernährung! Ich habe mir in den vielen Jahren meiner Tätigkeit als Kosmetikerin immer wieder Gedanken über die Folgen der Ernährung für das Hautbild gemacht und dabei auch einiges festgestellt. Was ein gutes Hautbild verursacht, ist meistens auch für den ganzen Körper ein Gewinn.
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Persönlich und individuell
In einer Beratung möchte ich nicht irgendwelche Nahrungsmittel einfach verteufeln. Was man wirklich sehr gerne isst, soll man auch immer essen dürfen, sonst kommt bei der Nahrungsumstellung noch psychischer Stress hinzu, was sich wiederum schlecht auf das Hautbild auswirken kann.
Ich mache aber immer sehr gerne ein paar richtungweisende Vorschläge. In diverser Literatur zu dem Thema, hat sich bei fast allen Ernährungsberatungen immer wieder einiges wiederholt. Genau diese Quintessenz kommt bei meinen Beratungen durch. Springen Sie also nicht einfach auf den nächsten Ernährungshype auf, sondern lassen Sie sich individuell beraten.